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飞上云霄蛋糕

飞上云霄蛋糕的热量和减肥功效

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飞上云霄蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
低筋面粉294千卡354千卡9.4克1.4克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
牛奶22千卡42千卡6.81克3.2克
红糖37千卡372千卡0.2克0克
白糖157千卡392千卡0.1克0克
总量254飞上云霄蛋糕热量/卡路里609千卡
肚皮舞 热量609千卡,相当于肚皮舞135分钟消耗的热量...270

飞上云霄蛋糕的做法共7个步骤

食材主料/辅料

打发好的淡奶油(两汤匙)、低筋面粉(83克)、鸡蛋(四个)、无味油(23克)、牛奶(52克)、红糖(10克)、白糖(40克)
飞上云霄蛋糕的做法图解1

1/7. 淡奶油打发成这样,再过一点也没关系

飞上云霄蛋糕的做法图解2

2/7. 好蛋是橙色的,然后把四颗蛋的蛋黄蛋清分开

3/7. 打发蛋清,把糖混合分三次打入成倒三角状跟奶油差不多感觉

4/7. 在把蛋黄打至粗跑,然后把牛奶油两勺奶油,打过了的奶油也行,加入蛋黄,拌匀

5/7. 过筛两次低筋面粉在加入蛋黄混合物,拌匀,不要有颗粒状

6/7. 把蛋白霜分三次加入蛋黄混合物,切拌均匀,不要消泡

7/7. 倒入烤盆,预热190℃ 中层上下火15分钟

食材功效信息

低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、除热、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、滋阴润燥、解热烦等功效;可与西红柿、明虾、基围虾搭配;与鹅、桔子、消炎片相克,同食可能会引起不适;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防骨质疏松、改善睡眠、美白等功效;可与草莓、黑豆、蜂蜜搭配;与钙粉、酒、番茄酱相克,同食可能会引起不适;

红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补虚、护肤、活血等功效;可与黑豆、姜、荷兰豆搭配;与姜、牛排、松花蛋相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止咳、调味、除口臭等功效;可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 飞上云霄蛋糕热量609 千卡
  • 脂肪14.11 克
  • 蛋白质29.07 克
  • 碳水化合物280.82 克
  • 201.6 毫克
  • 473 毫克
  • 3.18 毫克
  • 678 毫克

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