| 橙香红烧肉-健康无油无香料改良版热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1524千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 白胡椒 | 克 | 2千卡 | 23千卡 | 3.15克 | 0.64克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 597克 | 橙香红烧肉-健康无油无香料改良版热量/卡路里1582千卡 | |||
 热量1582千卡，相当于扎马步396分钟消耗的热量...240 | |||||
橙香红烧肉-健康无油无香料改良版的做法共4个步骤
食材主料/辅料
五花肉（300克）、新鲜橙皮（3片）、葱（适量）、料酒（3勺）、老抽（2勺）、生抽（3勺）、白胡椒（1勺）、醋（1勺）、水（2大碗）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/4. 橙子切皮 肉切块
2/4. 小火放肉 煸出油 放葱姜蒜
3/4. 放入料酒 老抽 生抽 白胡椒 醋 橙皮 水没过肉 炖1个半小时
4/4. 撇去葱姜 装盘 橙皮也能吃不会有任何苦味还可以顺肺气
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、润肌肤、润燥等功效；可与冬瓜、蘑菇、山楂搭配；与杏仁、鹌鹑、甘草相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、祛腥味、补充氨基酸等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
白胡椒的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；具有散寒、解油腻、帮助消化等功效；
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营养信息
- 橙香红烧肉-健康无油无香料改良版热量1582 千卡
- 脂肪53.67 克
- 蛋白质25.52 克
- 碳水化合物45.25 克
- 钠36849.5 毫克
- 钙765 毫克
- 铁29.14 毫克
- 钾678 毫克