| 临时起意的巧克力玛芬/马芬/麦芬蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 602千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 可可粉 | 克 | 56千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 1066千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 661千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 9千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 总量 | 666.5克 | 临时起意的巧克力玛芬/马芬/麦芬蛋糕热量/卡路里2541千卡 | |||
 热量2541千卡，相当于网球318分钟消耗的热量...480 | |||||
临时起意的巧克力玛芬/马芬/麦芬蛋糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
低粉（170克）、可可粉（4大勺约60克）、黄油（120克）、糖粉（170克）、鸡蛋（2个）、牛奶（160毫升）、盐（1克）、泡打粉（5克）、小苏打（2.5克）
1/9. 黄油软化后用手动打蛋器微打发细腻，体积稍微变大后加入糖粉拌匀。
2/9. 分三次加入打散的鸡蛋液，并搅拌均匀。每一次要使鸡蛋和黄油完全融合后再加下一次。
3/9. 搅拌均匀后倒入牛奶，再加入过筛好的低粉，可可粉，盐，泡打粉和小苏打混合物，用刮刀翻拌匀均至光滑无颗粒。
4/9. 把最后拌匀的面糊倒入杯子中，不要太满，个人觉得比2/3多一点就好了。
5/9. 入烤箱，上下火185度30分钟。
6/9. 出炉。
7/9. 摆盘
8/9. 杯子深了，浅点视觉效果会更好。
9/9. 开吃
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、改善贫血等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、和中益肺、保肝解毒等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、美容护肤、解热烦等功效；可与基围虾、菠菜、羊排搭配；与鹅、消炎片、红薯相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 临时起意的巧克力玛芬/马芬/麦芬蛋糕热量2541 千卡
- 脂肪121.21 克
- 蛋白质53.07 克
- 碳水化合物286.79 克
- 钠37636.5 毫克
- 钙486 毫克
- 铁6.14 毫克
- 钾658 毫克