| 一锅熟酸菜饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 酸菜 | 克 | 37千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 鱼露 | 克 | 27千卡 | 150千卡 | 0克 | 0.29克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 671克 | 一锅熟酸菜饭热量/卡路里1890千卡 | |||
 热量1890千卡，相当于木管乐器945分钟消耗的热量...120 | |||||
一锅熟酸菜饭的做法共8个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、酸菜（适量）、鱼露（适量）、酱油（适量）
1/8. 五花肉切薄片
2/8. 酸菜切粒，过水一次
3/8. 放点油把五花肉煎黄
4/8. 放酸菜一起炒后加些水闷一下
5/8. 加鱼露和酱油盐，收汁后就可以了
6/8. 米洗好加上炒好的酸菜
7/8. 加水煮饭，水比平时多一点就行了
8/8. 这就是酸菜饭了，
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、补肾养血、滋肝阴等功效；可与丝瓜、山楂、蘑菇搭配；与田螺、菱角、香菜相克，同食可能会引起不适；
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进消化、治便秘、帮助消化等功效；可与光鸭、鸭子、腊鸭腿搭配；与柿饼、青梅、青梅果脯相克，同食可能会引起不适；
鱼露的热量150千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、增加食欲、促进消化等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、止痒消肿、防癌等功效；
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营养信息
- 一锅熟酸菜饭热量1890 千卡
- 脂肪52.92 克
- 蛋白质15.97 克
- 碳水化合物48.75 克
- 钠6957 毫克
- 钙100 毫克
- 铁9.28 毫克
- 钾736 毫克