| 卤肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 红葱头 | 克 | 89千卡 | 72千卡 | 2.5克 | 0.1克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 510克 | 卤肉热量/卡路里1906千卡 | |||
 热量1906千卡，相当于干活1271分钟消耗的热量...90 | |||||
卤肉的做法共3个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、红葱头（两三个）、姜（适量）
1/3. 把锅放油加热，放点盐，加葱姜爆香。放入五花肉煎成表面带点金黄色，忘记拍照了
2/3. 把材料放入高点的锅，加入生抽老抽和料酒，倒多点，不然不香，然后放过面的开水大火煮开转小火煮个40～60分钟，看个人口感。
3/3. 绝对香死你！
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、止消渴、利二便等功效；可与茄子、萝卜、冬瓜搭配；与鹌鹑、田螺、菱角相克，同食可能会引起不适；
红葱头的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降低胆固醇、增强食欲、减肥等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、促消化、解鱼蟹毒等功效；可与慈姑、牛肉、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 卤肉热量1906 千卡
- 脂肪53.03 克
- 蛋白质13.07 克
- 碳水化合物27.1 克
- 钠107.9 毫克
- 钙86 毫克
- 铁3.07 毫克
- 钾820 毫克