| 鱿鱼蛋炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | 4克 | 0.8克 |
| 白米饭 | 克 | 302千卡 | 115千卡 | 2.6克 | 0.3克 |
| 总量 | 543克 | 鱿鱼蛋炒饭热量/卡路里590千卡 | |||
 热量590千卡，相当于擦玻璃197分钟消耗的热量...180 | |||||
鱿鱼蛋炒饭的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鲜鱿鱼（三小个）、紫包心菜（少量）、绿色包心菜（半个）、香菇（4个）、葱花（少量）、料酒（适量）、黑胡椒（适量）、红萝卜丝（少量）、玉米粒（少量）、蚝油（适量）、白米饭（三人份）、番茄粒（少量）
1/6. 把所有材料都切丝备用
2/6. 鱿鱼洗干净打斜切
3/6. 再次打斜切网状，并把它切断，成条状形
4/6. 鱿鱼切完洗干净加半勺料酒，半勺鸡精，四分之一盐，一勺蚝油，撒点黑胡椒，椒盐腌制15min以上再用葱花中火爆炒加水熬出点汁（鱿鱼撩起，汁可以拌饭炒）
5/6. 依次将香菇，葱花，玉米，胡萝卜丝，包心菜下锅加盐爆炒
6/6. 将熬好的鱿鱼汁加饭加蛋加蚝油调味炒2min再将所有炒好材料加入搅拌炒2min即可开吃
食材功效信息
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗高血压、健胃保肝、防癌等功效；可与木耳菜、牛里脊、冬瓜搭配；与北极虾、明虾、鸽肉相克，同食可能会引起不适；
葱花具有降低胆固醇、预防感冒、抗癌等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、补充氨基酸、祛腥味等功效；
黑胡椒的热量67千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、和胃、促消化等功效；
玉米粒的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有抗衰老、降血脂、防治肝病等功效；可与豌豆、花菜、芥蓝搭配；与海螺、红薯、扇贝相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 鱿鱼蛋炒饭热量590 千卡
- 脂肪18.7 克
- 蛋白质20.18 克
- 碳水化合物138.56 克
- 钠2238 毫克
- 钙266 毫克
- 铁4.52 毫克
- 钾456 毫克