| 完胜好利来的小鸡仔热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 17千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 蛋黄 | 克 | 33千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 5千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 总量 | 552克 | 完胜好利来的小鸡仔热量/卡路里1568千卡 | |||
 热量1568千卡，相当于举重523分钟消耗的热量...180 | |||||
完胜好利来的小鸡仔的做法共18个步骤
食材主料/辅料
1/18. 将面条擀成大面片
2/18. 用压面机压成细面条
3/18. 将面条表面撒少许干面粉，抖抖面条，铺开自然晾干，室温放置了三个小时
4/18. 把面条团放于竹篮内，呈鸡窝状备用
5/18. 炼乳中加入蛋黄拌匀
6/18. 加入牛奶
7/18. 拌匀
8/18. 塞入低粉，泡打粉混合粉拌匀，冰箱冷藏半小时以上
9/18. 地瓜中放入适量白糖和黄油，平底锅内炒至地瓜馅能捏成团即可
10/18. 用地瓜馅和豆沙馅分别搓成35克的馅
11/18. 面团25克每个，剩余的面团分成两个做成鸡蛋型
12/18. 将面团擀成小圆片，包入馅料
13/18. 滚圆备用
14/18. 大概在面团的五分之二处搓细，成鸡脖子，再捏出鸡嘴
15/18. 用牙签粘少许蛋白，贴上黑芝麻做成鸡眼睛；用牙签粘少许蛋黄在鸡嘴巴上。
16/18. 好奇的小鸡仔
17/18. 成群觅食的小鸡仔
18/18. 好利来的小鸡仔
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、大便秘结、美容养颜等功效；可与木瓜、黑豆、香蕉搭配；与西兰花、空心菜、菠萝相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、养血发胎、防细菌感染等功效；可与洋葱、荠菜、桂圆搭配；与豆浆、糖精、兔肉相克，同食可能会引起不适；
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、促消化、止血等功效；与红豆馅、赤豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 完胜好利来的小鸡仔热量1568 千卡
- 脂肪33.5 克
- 蛋白质43.51 克
- 碳水化合物207.92 克
- 钠10202.7 毫克
- 钙376 毫克
- 铁4.53 毫克
- 钾273 毫克