| 避风塘香酥虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | 8克 | 5克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 565克 | 避风塘香酥虾热量/卡路里798千卡 | |||

1/17. 虾清洗干净

2/17. 用剪刀剪开背部,取出虾线

3/17. 去完虾线在全部清洗干净

4/17. 如何加盐、料酒、淀粉拌匀,腌制30分钟左右

5/17. 姜蒜切碎

6/17. 葱切碎

7/17. 面包糠备用

8/17. 锅里热油,油要多一些

9/17. 油热之后,加入虾

10/17. 炸至虾变色了就捞出来

11/17. 再次加热锅里的底油

12/17. 放入虾复炸一次

13/17. 最后留下少许炸过虾的底油,加入姜蒜

14/17. 然后加入面包糠翻炒均匀

15/17. 再加入炸过的虾,让虾均匀的沾上面包糠

16/17. 加入葱花翻炒均匀即可出锅,不用加盐的,腌制的时候已经入味了。

17/17. 就这么简单
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血固精、预防高血压、增强性功能等功效;可与燕麦片、韭菜花、丝瓜搭配;与水芹菜、果汁、荷兰豆相克,同食可能会引起不适;
面包糠的热量317千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有大便秘结、预防便秘、抗菌消炎等功效;
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防便秘、治便秘、益气生津等功效;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补充氨基酸、除去膻腥气、祛腥味等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有祛除腥膻之味、清理胃水、提鲜等功效;与赤豆、红豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;