| 蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 全蛋 | 克 | 88千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 蛋挞皮 | 克 | 147千卡 | 386千卡 | 5.70克 | 20.50克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 320克 | 蛋挞热量/卡路里562千卡 | |||
 热量562千卡，相当于越野滑雪40分钟消耗的热量...840 | |||||
蛋挞的做法共3个步骤
食材主料/辅料
全蛋（2个）、蛋黄（2个）、白糖（50克）、牛奶（220毫升）、蛋挞皮（15个）
1/3. 将鸡蛋与糖打匀，不需要打发，打匀即可。
2/3. 将蛋挞皮放在室温10分钟，《秋季》，如果天热不需要在温室放，以免化开。
3/3. 将蛋液，牛奶混合搅拌均匀后倒入蛋挞皮中，7分满，放入预热好的烤箱175烤25分钟。取出即可食用。
食材功效信息
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补水、预防动脉硬化、预防癌症等功效；可与西红柿、茼蒿、百合搭配；与柿子、甲鱼 、味精相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、除口臭、润肺生津等功效；可与番茄、南瓜子、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、防治近视、美容等功效；可与甘蔗、桃、木瓜搭配；与韭菜、菠菜、西兰花相克，同食可能会引起不适；
蛋挞皮的热量386千卡（每100克）；具有健脾、益精气、除热等功效；
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营养信息
- 蛋挞热量562 千卡
- 脂肪59.04 克
- 蛋白质39.21 克
- 碳水化合物154.19 克
- 钠301.6 毫克
- 钙379 毫克
- 铁4.23 毫克
- 钾548 毫克