| 浓情巧克力司康热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 577千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 巧克力 | 克 | 177千卡 | 589千卡 | 4.3克 | 40.1克 |
| 牛奶 | 克 | 48千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 可可粉 | 克 | 52千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 细砂糖 | 克 | 260千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 9千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 总量 | 495克 | 浓情巧克力司康热量/卡路里1831千卡 | |||
 热量1831千卡，相当于华尔兹舞610分钟消耗的热量...180 | |||||
浓情巧克力司康的做法共13个步骤
食材主料/辅料
1/13. 低筋面粉、可可粉、泡打粉称量好后混合均匀。
2/13. 将上一步粉类混合过筛，然后加入细砂糖混合均匀。
3/13. 冷藏的黄油切成1厘米见方的小块放进混合好的粉类中。
4/13. 用手将粉类与黄油混合成粗玉米面状态，注意速度要快，用手指而避免使用手掌，要不黄油融化了成品就不松软啦
5/13. 法芙娜巧克力30克处理成小块。
6/13. 在粉类中加入牛奶，用筷子轻轻搅拌至基本成团，避免面团出筋哦！
7/13. 把面团从盆中拿出来，轻轻拍扁成长方形，表面撒上1/3的巧克力碎。
8/13. 将上一步面团折叠。
9/13. 再一次轻轻拍扁成长方形，撒上1/3的巧克力碎。继续折叠。
10/13. 第三次重复上一步骤，最后将面团处理成正方形或者圆形，厚度1.5厘米到2厘米左右。放入冰箱冷藏松弛30分钟，
11/13. 将松弛好的面团切成8份三角形，排入烤盘中。
12/13. 烤箱提前预热170度，放入司康面团烤制20分钟。
13/13. 出炉撒点糖粉装饰开吃咯！
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、补充能量、促进身体发育等功效；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有增强免疫力、保护胃肠、除口臭等功效；
巧克力的热量589千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有帮助消化、延缓衰老、降血压等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 浓情巧克力司康热量1831 千卡
- 脂肪151.8 克
- 蛋白质42.81 克
- 碳水化合物326.9 克
- 钠212.7 毫克
- 钙501 毫克
- 铁4.13 毫克
- 钾762 毫克