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香菇山药鸡汤

香菇山药鸡汤的热量和减肥功效

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香菇山药鸡汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
老母鸡1889千卡256千卡20.3克16.8克
生姜45千卡80千卡1.82克0.75克
山药135千卡57千卡1.9克0.2克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
红枣388千卡264千卡3.2克0.5克
总量1376香菇山药鸡汤热量/卡路里2573千卡
扫地 热量2573千卡,相当于扫地858分钟消耗的热量...180

香菇山药鸡汤的做法共4个步骤

食材主料/辅料

老母鸡(1只)、生姜(适量)、大蒜(适量)、香菇(适量)、山药(适量)、红枣(适量)

1/4. 先将老母鸡切块,用热水焯三分钟左右,除掉血水。

2/4. 然后清洗干净重新加水加生姜大蒜,去腥味,水要一次性加好,直到鸡汤煲好不要再另外加水了。

香菇山药鸡汤的做法图解3

3/4. 待鸡汤熬开后关小火慢慢煲30分钟,下香菇,香菇最好切成小块。

香菇山药鸡汤的做法图解4

4/4. 加入香菇后大约煲20分钟左右,下山药,约莫煮开后5分钟左右关火,如果不急的话可以慢慢炖煮,鸡汤炖得越久越醇,但是中途不要加水,会影响味道。

食材功效信息

老母鸡的热量256千卡(每100克);具有补虚劳、益五脏、温中益气等功效;可与松子、油菜、首乌搭配;与大蒜、芥末酱、李子相克,同食可能会引起不适;

生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解鱼蟹毒、增进食欲、发汗解表等功效;可与牛肉、牛里脊、羊排搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有排毒清肠、杀菌、防肿瘤等功效;可与醋、洋葱、莴笋搭配;与鸡翅、鸭肉、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血脂、降低胆固醇、降血压等功效;可与鳕鱼、茡荠、扁豆搭配;与鹌鹑蛋、海虾、北极虾相克,同食可能会引起不适;

山药的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、延年益寿、固肾等功效;可与鸭翅、乌鸡、羊肉搭配;与黄瓜、甘遂、油菜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 香菇山药鸡汤热量2573 千卡
  • 脂肪18.75 克
  • 蛋白质33.92 克
  • 碳水化合物136.57 克
  • 121 毫克
  • 139 毫克
  • 5.9 毫克
  • 1749 毫克

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