| 拌豆芽热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 绿豆芽 | 克 | 49千卡 | 22千卡 | 1.14克 | 0.72克 |
| 鲜贝 | 克 | 140千卡 | 77千卡 | 15.7克 | 0.5克 |
| 总量 | 405克 | 拌豆芽热量/卡路里189千卡 | |||

1/2. 豆芽去掉头尾

2/2. 烧一锅开水把豆芽烫熟,加入鲜酱油,鲜贝,适量麻油或橄榄油,最后放上一点拌饭酱。
绿豆芽的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防便秘、清热解暑、通经脉等功效;可与冬瓜、鸡肉、醋搭配;与猪肝相克,同食可能会引起不适;
鲜贝的热量77千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脾和胃、健脑、抗瘤等功效;与猪肉、南瓜、香肠相克,同食可能会引起不适;