蒸大闸蟹的热量和减肥功效

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蒸大闸蟹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
葱	克	12千卡	31千卡	1.7克	0.2克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
香醋	克	37千卡	91千卡	1.5克	0.46克
总量	181克	蒸大闸蟹热量/卡路里148千卡
热量148千卡，相当于盖屋顶25分钟消耗的热量...360

蒸大闸蟹的做法共4个步骤

大闸蟹四只（适量）、葱（一棵）、姜（一截手指的那么多）、大蒜（一瓣）、香醋（适量）、盐（食指拇指随便捏一点的量）

1/4. 阳澄湖蟹，稍微用刷子刷下表面，清洗工作，有人说要用白酒浸过，我其中一只就是这么做的，发现酒香有之，鲜美反倒不足，所以大家伙还是别折腾了还是最自然最简单的直接洗了上锅蒸吧。注意千万别解开绳子，直接上锅蒸，不然就要到处去捉小淘气了而且力气奇大有得烦

2/4. 凉水开蒸，等水开后准备调料，葱切段，姜蒜碎之，撒上盐巴，淋入香醋。之后的十分钟里，你可以冥想，可以收拾整装待吃的心情，可以和亲朋聊天。

3/4. 在水开后的第二十分钟，起锅，开吃，感觉已经很久了，再蒸久点都不好了。其实原味吃就很好，蘸酱只是让这件事更像那么回事

4/4. 接下来你们可以和亲朋好友边吃边聊，好不畅快，我独居，就一个人把四个都吃光啦，hahahah，仿佛有什么怨念存在……

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、降血压、减肥等功效；可与黄牛肉、五花牛肉、瘦牛肉搭配；与脆豆腐、苦苣、何首乌相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有助阳、增进血行、活血驱寒等功效；可与慈姑、海蟹、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防癌症、促进消化、杀菌等功效；可与排骨、粳米、生菜搭配；与大葱、鸡翅、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；

香醋的热量91千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、活血、消除疲劳等功效；可与绿豆芽、姜、大蒜搭配；与水芹菜、小米、牛奶相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、清理胃水、消炎等功效；与红豆馅、红豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；