| 鲜美小米粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 528千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 小米 | 克 | 278千卡 | 361千卡 | 9克 | 3.1克 |
| 蛤蜊 | 克 | 236千卡 | 62千卡 | 10.1克 | 1.1克 |
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 鸡汁 | 克 | 12千卡 | 115千卡 | 7.5克 | 0.7克 |
| 红薯粉 | 克 | 642千卡 | 336千卡 | 2.7克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 1345克 | 鲜美小米粥热量/卡路里1875千卡 | |||
 热量1875千卡，相当于堵缝隙417分钟消耗的热量...270 | |||||
鲜美小米粥的做法共2个步骤
食材主料/辅料
排骨（200克）、小米（适量）、菠菜（适量）、蘑菇（适量）、鸡汁（适量）、蛤蜊（适量）、鸡蛋（适量）、红薯粉（适量）
1/2. 准备材料，排骨焯一下，蘑菇切小块，菠菜切丁，鸡蛋加红薯粉加商量水搅拌均匀备用。
2/2. 排骨焯水后倒入高压锅加适量水，烧开加入焯水蘑菇，倒入洗净后的小米，倒入适量鸡汁，加锅盖大火烧开，小火焖五分钟（急着吃可以凉水冲冷高压锅）。冷却后打开锅盖，继续大火煮，不断搅拌，放入蛤蜊，少许盐，菠菜，同时倒入红薯粉蛋糊搅拌，再次烧开即可食用。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有解热毒、止消渴、润肌肤等功效；可与冬瓜、紫菜、萝卜搭配；与百合、黄豆、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
小米的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁；具有防止泛胃、美容、养血等功效；可与苦瓜、燕麦、大豆搭配；与杏仁、醋相克，同食可能会引起不适；
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进生长发育、增进健康、抗衰老等功效；可与糙米、胡萝卜、猪血搭配；与豆腐、牛肉、猪肉相克，同食可能会引起不适；
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有预防肿癌、镇痛、促进消化等功效；可与豌豆、葱、木瓜搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
鸡汁的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；
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营养信息
- 鲜美小米粥热量1875 千卡
- 脂肪35.55 克
- 蛋白质64.69 克
- 碳水化合物173.16 克
- 钠10669.9 毫克
- 钙323 毫克
- 铁29.38 毫克
- 钾1216 毫克