| 豆沙小猪包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 红豆沙 | 克 | 208千卡 | 94千卡 | 3.6克 | 0.36克 |
| 发酵粉 | 克 | 18千卡 | 356千卡 | 47.6克 | 1.7克 |
| 总量 | 746克 | 豆沙小猪包热量/卡路里1200千卡 | |||

1/19. 南瓜一块。

2/19. 去皮切块,入锅蒸熟。

3/19. 蒸好的南瓜放入料理机搅成南瓜泥。

4/19. 面粉250G。

5/19. 发酵粉半个矿泉水瓶盖的量。

6/19. 南瓜泥加入面粉中。发酵粉用温水调散,加入到面粉中。

7/19. 调成面絮。

8/19. 揉成光滑的面团。

9/19. 发酵2小时,面团为2 倍大。

10/19. 将发酵好的面团揉均匀排净气。就是揉回原来的大小。

11/19. 取面团分别搓成大小相等的小圆。

12/19. 擀成片。(不要太薄了)

13/19. 包入红豆沙馅。

14/19. 搓圆,收口朝下。

15/19. 取一小面团捏出小猪耳朵和鼻子。用牙签扎出两个小鼻孔。

16/19. 粘少许水,将鼻子和耳朵粘在小猪头上。按上两颗黑芝麻当眼睛。

17/19. 醒上15分钟。

18/19. 凉水入锅蒸10分钟。焖5分钟即可。

19/19. 一窝可爱的小猪诞生了。
面粉的热量366千卡(每100克);具有益精气、益肾、润肺补肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血糖、预防高血压、消炎止痛等功效;可与薏米、燕麦、绿豆搭配;与明虾、鸡肉、油菜相克,同食可能会引起不适;
发酵粉的热量356千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;
红豆沙的热量94千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有除热毒、预防高血压、泻痢脚气等功效;可与鸡肉、粳米、兔肉搭配;与猪肉、盐、羊肝相克,同食可能会引起不适;