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川椒仔姜三角蜂

川椒仔姜三角蜂的热量和减肥功效

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川椒仔姜三角蜂热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
青花椒65千卡258千卡6.7克8.9克
香菜14千卡24千卡1.8克0.09克
大葱17千卡33千卡1.7克0.3克
4千卡59千卡2克0克
小米椒31千卡21千卡2克0.60克
鸡精10千卡195千卡10.7克2.8克
老姜45千卡41千卡1.3克0.6克
总量466川椒仔姜三角蜂热量/卡路里267千卡
讲话 热量267千卡,相当于讲话148分钟消耗的热量...108

川椒仔姜三角蜂的做法共8个步骤

食材主料/辅料

三角蜂(850克)、仔姜(100克)、大蒜(3颗)、青花椒(适量)、大葱(4棵)、小米椒(4个)、香菜(2根)、盐(适量)、鸡精(少量)、老姜(一小块)
川椒仔姜三角蜂的做法图解1

1/8. 鲜活现杀的三角蜂,加点料酒拌匀待用

川椒仔姜三角蜂的做法图解2

2/8. 仔姜切丝,大蒜切片,野山椒泡椒切段,一小块老姜拍散备用

川椒仔姜三角蜂的做法图解3

3/8. 小米椒切粒备用,根据自己口味决定用量

川椒仔姜三角蜂的做法图解4

4/8. 坐锅热油,油的量稍微多一点,煮鱼没有油会有腥味

川椒仔姜三角蜂的做法图解5

5/8. 油烧热后关火,待油温降低点之后倒入仔姜丝,蒜片,山椒,泡椒,青花椒小火翻炒,这里一定要用小火,不然香味都还没出来,料已经糊了,翻炒出香味之后加入葱白继续小火翻炒

川椒仔姜三角蜂的做法图解6

6/8. 葱白炒软,散发浓郁香味的时候,加入清水,水的多少视鱼的量而定,一定要漫过三角蜂

川椒仔姜三角蜂的做法图解7

7/8. 水开后将三角蜂倒进锅里,加入适量的盐和少量的鸡精调味,大火煮6-8分钟,加入葱叶和香菜起锅!

川椒仔姜三角蜂的做法图解8

8/8. 仔姜的辛味融合泡椒和小米椒的辣味,由于辣椒放的不多,味道很足却不会辣的过分,盛一碗米饭,泡一点鱼汤,就着里面的仔姜和泡椒,真是超级下饭!哥哥一口气吃了3碗饭!

食材功效信息

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脾胃、排毒清肠、防癌症等功效;可与龙须菜、莴笋、玉米面搭配;与鸡翅、鸡肉、大葱相克,同食可能会引起不适;

青花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有调经、祛脂降压、温中散寒等功效;

大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防癌症、缓疲劳、抗菌等功效;可与红枣、海虾、粳米搭配;与大蒜、枣、苦菊相克,同食可能会引起不适;

小米椒的热量21千卡(每100克);具有祛脂降压、健脾胃、胃肠胀气等功效;可与茄子、花菜、苦瓜搭配;与南瓜、羊肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;

香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有温胃散寒、和胃调中、祛腥膻等功效;可与黄豆、虾、羊排搭配;与五花肉、猪肉、猪里脊肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 川椒仔姜三角蜂热量267 千卡
  • 脂肪13.49 克
  • 蛋白质30.7 克
  • 碳水化合物161.41 克
  • 10625.2 毫克
  • 854 毫克
  • 14.98 毫克
  • 906 毫克

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