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香辣牙签肉

香辣牙签肉的热量和减肥功效

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香辣牙签肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
瘦肉269千卡143千卡20.3克6.2克
淀粉146千卡364千卡0.2克0.7克
4千卡59千卡2克0克
花椒粉23千卡258千卡6.7克8.9克
辣椒粉166千卡263千卡6.09克8.69克
孜然粉21千卡162千卡1克4克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
菜籽油1924千卡899千卡0克99.9克
酱油23千卡63千卡5.6克0.1克
干辣椒112千卡212千卡15克12克
14千卡46千卡1.3克0.6克
总量716香辣牙签肉热量/卡路里2783千卡
耕种 热量2783千卡,相当于耕种464分钟消耗的热量...360

香辣牙签肉的做法共5个步骤

食材主料/辅料

瘦肉(适量)、淀粉(适量)、盐(适量)、辣椒粉(适量)、花椒粉(适量)、孜然粉(适量)、酱油(适量)、菜籽油(适量)、大蒜(适量)、姜(适量)、干辣椒(适量)
香辣牙签肉的做法图解1

1/5. 将肉切成小片,牙签用开水烫过,用牙签穿肉

香辣牙签肉的做法图解2

2/5. 将酱油,盐,淀粉,辣椒粉,花椒粉与肉拌匀,腌半小时

香辣牙签肉的做法图解3

3/5. 热锅加足量菜籽油,下腌好的牙签肉中火炸至变色,捞起沥干

香辣牙签肉的做法图解4

4/5. 备好姜,蒜,干辣椒剪碎

香辣牙签肉的做法图解5

5/5. 留少量油在锅里,加入姜,蒜,干辣椒爆出香味。下炸好的牙签肉,翻炒片刻,再加入盐,芝麻,孜然翻炒,起锅。

食材功效信息

瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有滋阴润燥、滋阴、润肌肤等功效;可与南瓜、菠萝、藕搭配;与红豆、驴肉、龟相克,同食可能会引起不适;

淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有和胃、益气生津、治便秘等功效;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、杀菌、止血等功效;与小豆、红豆、赤豆相克,同食可能会引起不适;

辣椒粉的热量263千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有健胃消食、降血糖、健胃等功效;可与花菜、鸡蛋、基围虾搭配;与羊肝、胡萝卜、猪肝相克,同食可能会引起不适;

花椒粉的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有芳香健胃、降血压、杀虫解毒等功效;可与架豆、龙牙豆、四季豆搭配;

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营养信息

  • 香辣牙签肉热量2783 千卡
  • 脂肪141.29 克
  • 蛋白质62.69 克
  • 碳水化合物373.42 克
  • 16016.4 毫克
  • 1518 毫克
  • 41.86 毫克
  • 3584 毫克

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