胡萝卜土豆咖哩鸡饭的热量和减肥功效

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胡萝卜土豆咖哩鸡饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
鸡腿	克	1037千卡	181千卡	16克	13克
土豆	克	225千卡	76千卡	2克	0.2克
洋葱	克	35千卡	40千卡	1.1克	0.1克
胡萝卜	克	39千卡	37千卡	1克	0.2克
丁香	克	18千卡	359千卡	0.3克	17.2克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
肉桂	克	12千卡	199千卡	11.7克	2.7克
料酒	克	25千卡	114千卡	0.3克	0克
总量	1125克	胡萝卜土豆咖哩鸡饭热量/卡路里1405千卡
热量1405千卡，相当于裸潜201分钟消耗的热量...420

胡萝卜土豆咖哩鸡饭的做法共6个步骤

鸡腿（一只）、土豆（一个）、胡萝卜（一根）、洋葱（半个）、姜（适量）、咖哩块（2块）、盐、白糖（若干）、丁香（2个）、肉桂（一小段）、料酒（适量）、大蒜（适量）

1/6. 洋葱切丝儿、姜切片，蒜切片儿，土豆、胡萝卜切滚刀块，鸡腿切块备用

2/6. 开水把切好的鸡腿块淖一下，去生

3/6. 热锅冷油，7成热油温下洋葱、姜、蒜煸炒出香味，下鸡肉，倒若干料酒煸炒一两分钟

4/6. 加两碗温水，放入丁香、肉桂，小火慢炖10分钟

5/6. 加入土豆、胡萝卜，咖哩块，搅拌至咖哩块完全化开，小火继续慢炖20分钟（看水是否快要漫过土豆，没有的话，加温水，防止糊锅）

6/6. 用筷子扎一下鸡肉跟土豆、胡萝卜，绵软就可以出锅了，放盐、白糖若干，糖不要放太多，就是提味用的，好了，看看有没有食欲

鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有温中益气、补虚填精、补虚损等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾、调中、美容护肤等功效；可与豆角、牛腩、豇豆搭配；与螃蟹、樱桃番茄、香蕉相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、下气、利尿等功效；可与大米、卷心菜、绿豆芽搭配；与辣椒、西红柿、白萝卜相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、杀菌、消炎等功效；可与猪肉、羊排、苦瓜搭配；与皮皮虾、河虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、温中止呕、发汗解表等功效；可与牛腩、牛肉、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；