猪皮玟虾米的热量和减肥功效

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猪皮玟虾米热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
瘦肉	克	269千卡	143千卡	20.3克	6.2克
虾米	克	91千卡	198千卡	43.7克	2.6克
酱油	克	23千卡	63千卡	5.6克	0.1克
猪皮	克	1436千卡	385千卡	27.4克	28.1克
米酒	克	107千卡	85千卡	2.00克	0克
水	克	2千卡	1千卡	0克	0克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
总量	948克	猪皮玟虾米热量/卡路里1932千卡
热量1932千卡，相当于穿衣服966分钟消耗的热量...120

猪皮玟虾米的做法共6个步骤

瘦肉（小碗）、虾米（小半碗）、猪皮（一片）、葱花（2条）、酱油（2勺）、米酒（3勺）、生粉水（1勺）、水（末过猪皮）、盐（适量）

1/6. 一片猪皮用热水洗干净，再用冷水洗后再泡水，泡久一点好煮，泡软后用刀或剪刀剪小块，酿干水分，热锅干炒猪皮，略把水分收干后导入油，爆炒到略有金黄可以捞起备用

2/6. 切带肥肉的猪肉，不用研制

3/6. 先用冷水洗干净后，然后用水煮沸后把虾米泡着，之后把煮沸后起的白泡摇掉，煮的时候先把虾米捞起来，烧红锅，然后把虾米干锅下锅，干炒后放油，闻到浓浓虾味捞起备用

4/6. 热锅，导入蒜姜爆一下，把之前分批爆好的虾米猪皮瘦肉一并倒入锅中，导入足够的水分，然后水要末过猪皮，然后盖上盖子，坐等水分收到差不多，导入酒酱油，翻炒几下，立刻盖盖，熏一下，味道更浓，最好差不多的时候放入适量的生粉水和盐，翻炒，最好导入葱粒，最后翻炒几下，就香味扑鼻

5/6. 上碟，哈哈

6/6. 不错

瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补肾养血、生津液、补虚等功效；可与银耳、鸡蛋、豆腐皮搭配；与龟、黄豆、羊肝相克，同食可能会引起不适；

虾米的热量198千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有通乳汁、增加骨密度、保护心血管等功效；可与丝瓜、黄瓜、豆腐搭配；与水芹菜、芹菜相克，同食可能会引起不适；

猪皮的热量385千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B12，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋润肌肤、活血止血、减少皱纹等功效；

酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、防癌、提鲜等功效；

米酒的热量85千卡（每100克）；具有驱寒暖身、丰胸、美容丰胸等功效；