| 素菜卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 金针菇 | 克 | 64千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 芦笋 | 克 | 31千卡 | 14千卡 | 1.5克 | 0.17克 |
| 蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | 2.1克 | 0.4克 |
| 总量 | 580克 | 素菜卷热量/卡路里158千卡 | |||
 热量158千卡，相当于做头发158分钟消耗的热量...60 | |||||
素菜卷的做法共11个步骤
食材主料/辅料
干豆腐（4片）、金针菇（200克）、芦笋（2根）、蒜苗（1根）、牙签（若干）
1/11. 材料大集合
2/11. 金针菇去根
3/11. 芦笋去皮
4/11. 蒜苗掐头去尾
5/11. 洗净，用水焯一下，过一遍冷水，口感更好。(根据个人喜好决定过不过冷水)
6/11. 蔬菜依次摆在干豆腐上
7/11. 卷起，插入牙签，牙签的个数以菜卷的长度插入。
8/11. 黄油放在电饼档内溶化
9/11. 将菜卷放入锅内煎至两面金黄既可
10/11. 出锅~
11/11. 淋上自己爱吃的酱就可以开吃了^_^
食材功效信息
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有促进智力发育、抗肿瘤、降血脂等功效；可与豆腐、鸡肉、油菜搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
芦笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消除疲劳、增进食欲、抗癌等功效；可与冬瓜、青蟹、海参搭配；与瓠瓜、羊肉、西葫芦相克，同食可能会引起不适；
蒜苗的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防癌症、驱虫、防流感等功效；可与莴笋搭配；
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营养信息
- 素菜卷热量158 千卡
- 脂肪0.97 克
- 蛋白质6 克
- 碳水化合物16.41 克
- 钠254.4 毫克
- 钙61 毫克
- 铁3.1 毫克
- 钾646 毫克