| 粉皮鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 粉皮 | 克 | 106千卡 | 61千卡 | 0.2克 | 0.3克 |
| 甘蓝 | 克 | 53千卡 | 22千卡 | 1.86克 | 0.32克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 甜面酱 | 克 | 128千卡 | 136千卡 | 5.5克 | 0.6克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 1020克 | 粉皮鸡热量/卡路里1571千卡 | |||
 热量1571千卡，相当于钢铁厂工作196分钟消耗的热量...480 | |||||
粉皮鸡的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸡肉（一只）、粉皮（两张）、甘蓝（一个）、盐（适量）、甜面酱（适量）、八角（三个）、花椒（适量）、料酒（适量）、姜（适量）、酱油（适量）、食用油（适量）
1/3. 鸡剁块，洗净备用。甘蓝切块。八角，花椒盐，姜，料酒，粉皮备用；
2/3. 鸡放开水里焯一下捞出。热锅放油，油热放花椒，八角炒香，放鸡和甜面酱炒三分钟(甜面酱要多放)，放点酱油，料酒炒，然后放水，放姜，水漫过鸡就行，炖半小时左右，放盐(盐要少放，甜面酱就已经有盐味)，鸡熟后放粉皮块，煮三分钟，最后放甘蓝，一分钟后关火。
3/3. 出锅了！
食材功效信息
粉皮的热量61千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有聪耳、养胃、明目等功效；
甘蓝的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有杀虫止痒、预防感冒、消炎止痛等功效；可与樱桃番茄、辣椒、西红柿搭配；与黄瓜、肝脏相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、止血、增进食欲等功效；与红豆沙、红豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
甜面酱的热量136千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有开胃、助食等功效；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有腹部冷痛、促消化、理气止痛等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
你可能还喜欢
营养信息
- 粉皮鸡热量1571 千卡
- 脂肪125.92 克
- 蛋白质45.76 克
- 碳水化合物240.099999 克
- 钠16517.1 毫克
- 钙1082 毫克
- 铁53.16 毫克
- 钾1646 毫克