| 糖醋排骨々好吃不上火升级版热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 番茄酱 | 克 | 39千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 酱油 | 克 | 6千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 酱油 | 克 | 6千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 11千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 575克 | 糖醋排骨々好吃不上火升级版热量/卡路里1434千卡 | |||
 热量1434千卡，相当于乒乓球358分钟消耗的热量...240 | |||||
糖醋排骨々好吃不上火升级版的做法共9个步骤
食材主料/辅料
排骨（一根）、白糖（30克）、番茄酱（40克）、酱油（10克）、料酒（10克）、酱油（10克）
1/9. 小排洗净，用料酒和番茄酱、酱油腌十分钟后入锅蒸熟。
2/9. 蒸好了出锅。
3/9. 夹出小排放入淀粉
4/9. 让每一块小排都沾上淀粉
5/9. 热锅放油，小排两面煎至金黄色
6/9. 装盘备用
7/9. 锅里放入白糖、番茄酱、些许清水至白糖融化。（白糖和番茄酱根据个人口味调量）
8/9. 放入小排翻炒，令每块小排都裹上糖醋汁即可。
9/9. 装盘
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补肾气、补钙、生津液等功效；可与冬瓜、茄子、丝瓜搭配；与鹌鹑、香菜、杏仁相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、去酒毒、止咳等功效；可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、降血脂、增强免疫力等功效；与鱿鱼、牛奶相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、防癌、促进食欲等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、调味、补充氨基酸等功效；
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营养信息
- 糖醋排骨々好吃不上火升级版热量1434 千卡
- 脂肪20.91 克
- 蛋白质31.64 克
- 碳水化合物163.05 克
- 钠50829.9 毫克
- 钙209 毫克
- 铁20.9 毫克
- 钾1109 毫克