| 洋葱炒口蘑热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 口蘑 | 克 | 445千卡 | 242千卡 | 38.7克 | 3.3克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 452克 | 洋葱炒口蘑热量/卡路里674千卡 | |||
 热量674千卡，相当于拳击56分钟消耗的热量...720 | |||||
洋葱炒口蘑的做法共5个步骤
食材主料/辅料
洋葱（适量）、口蘑（适量）、葱（适量）、大蒜（适量）、盐（适量）、老抽（适量）、生抽（适量）、蚝油（适量）、花椒（适量）、鸡精或味精（适量）
1/5. 洋葱切丁，口蘑切片，口蘑用热水抄一下
2/5. 油锅预热，加入花椒、葱、蒜炒香
3/5. 加入洋葱煸炒，炒出香味后加入用热水抄好的口蘑，来回翻炒
4/5. 加入少许盐、生抽、耗油，翻炒。若颜色不够可以加少许老抽上色。
5/5. 加入少许水，继续翻炒，待水分快炒干时加入鸡精或味精，起锅
食材功效信息
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、预防高血压、提神等功效；可与猪肉、火腿、苹果搭配；与河虾、虾、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
口蘑的热量242千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有预防便秘、治疗便秘、预防骨质疏松等功效；可与冬瓜搭配；与味精相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓疲劳、抗癌、滋阴补阳等功效；可与牛肉干、芦荟、腹部牛肉搭配；与豆腐丝、冬枣、豆腐相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促进消化、健脾胃、预防感冒等功效；可与龙须菜、五花肉、武昌鱼搭配；与大葱、鸭肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、呵护咽喉、清理胃水等功效；与豆馅、红豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 洋葱炒口蘑热量674 千卡
- 脂肪26.39 克
- 蛋白质74.11 克
- 碳水化合物182.97 克
- 钠10948.8 毫克
- 钙1135 毫克
- 铁32.42 毫克
- 钾3803 毫克