| 猪肉香菇饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪后腿肉 | 克 | 950千卡 | 190千卡 | 17.9克 | 20.06克 |
| 干香菇 | 克 | 181千卡 | 296千卡 | 9.58克 | 0.99克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 975克 | 猪肉香菇饺子热量/卡路里1329千卡 | |||

1/9. 肉,加葱姜一起剁成泥,(买肉的时候可以让老板帮你搅成肉馅的,我觉得自己剁的比机器搅出来的口感要好)

2/9. 冷水和面,稍软一点,保鲜膜将面团包起来,醒一下

3/9. 肉馅剁好后,其他配菜切成小丁

4/9. 加鸡蛋和所有材料顺时针拌匀

5/9. 拌成这样就可以了,放一边备用现在来擀饺子皮

6/9. 面团揉光滑切成小剂子,擀成这样就可以了,(切剂子那里忘了拍照了)

7/9. 开始包啦

8/9. 煮熟的饺子

9/9. 开吃啦,味道还是不错的
猪后腿肉的热量190千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肾气、润肠胃、滋肝阴等功效;可与大蒜、西瓜、香芋搭配;与甘草、乌梅、羊肝相克,同食可能会引起不适;
干香菇的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌;具有抗癌、防癌、提高免疫力等功效;可与鳕鱼、马蹄、仔鸡搭配;与鹌鹑蛋、鹌鹑、河蟹相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、增加食欲、抗癌等功效;可与圆白菜、羊排、大米搭配;与辣椒、茄子、白酒相克,同食可能会引起不适;
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有温中行气、益肝健胃、行气理血等功效;可与绿豆芽、青鱼、猪肉搭配;与牛奶、牛里脊、菠菜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、预防癌症、延缓衰老等功效;可与基围虾、肥牛、海虾搭配;与田鸡、豆奶、地瓜相克,同食可能会引起不适;