| 皮蛋瘦肉粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 总量 | 758克 | 皮蛋瘦肉粥热量/卡路里782千卡 | |||
 热量782千卡，相当于焊接261分钟消耗的热量...180 | |||||
皮蛋瘦肉粥的做法共3个步骤
食材主料/辅料
米饭（一小碗）、瘦肉（一小块）、青菜（一小撮）、皮蛋（一个）
1/3. 将瘦肉洗净切小，块状条状都可以，撒点盐备用。青菜洗干净备用。皮蛋切丁备用——皮蛋不好切可以用线切，接触面积小，不会弄的到处都是，我图省事就直接上刀了
2/3. 剩米饭倒入锅中，一碗水，尽量将米散开，水开之后倒入瘦肉，不停搅拌，肉很快能变色，煮到水剩的不多的时候加入皮蛋，搅拌一分钟，加入青菜，青菜变色之后等个十秒就能盛起来了
3/3. 成品
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补肾气、止消渴、补虚等功效；可与香芋、藕、菜花搭配；与红螺、菊花、北极虾相克，同食可能会引起不适；
青菜的热量15千卡（每100克）；具有镇咳、止渴、利尿等功效；可与辣椒、虾皮、猪肉搭配；与黄瓜、醋、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有养心养神、清凉、养阴止血等功效；与红糖、甲鱼、黄鳝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 皮蛋瘦肉粥热量782 千卡
- 脂肪16.8 克
- 蛋白质26.8 克
- 碳水化合物40.2 克
- 钠193 毫克
- 钙103 毫克
- 铁6.2 毫克
- 钾513 毫克