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蒸蛋糕

蒸蛋糕的热量和减肥功效

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蒸蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
低筋面粉407千卡354千卡9.4克1.4克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
白醋4千卡6千卡0.1克0.6克
色拉油503千卡898千卡0克99.8克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
纯牛奶91千卡60千卡3克3.3克
总量516蒸蛋糕热量/卡路里1308千卡
跆拳道 热量1308千卡,相当于跆拳道131分钟消耗的热量...600

蒸蛋糕的做法共6个步骤

食材主料/辅料

低筋面粉(4勺)、鸡蛋(3个)、纯牛奶(1只)、白糖(5勺)、白醋(1勺)、色拉油(9毫升)
蒸蛋糕的做法图解1

1/6. 准备好3个鸡蛋

蒸蛋糕的做法图解2

2/6. 准备2个盘子,蛋白和蛋黄分离出来,这是蛋清。

蒸蛋糕的做法图解3

3/6. 蛋黄里加一盒牛奶4勺面粉1勺白醋2勺白糖开始搅拌一下,放一边。

蒸蛋糕的做法图解4

4/6. 打发好的蛋白倒入蛋黄粉里继续用打蛋器打发2分钟就可以了。大火烧开水,开始蒸,打发蛋白时分3次加入白糖。

蒸蛋糕的做法图解5

5/6. 蒸得快要涨爆了。

蒸蛋糕的做法图解6

6/6. 成品图!大火烧开后蒸13分钟。

食材功效信息

低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、养心、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、保护肝脏、清热解毒等功效;可与菠菜、黄豆、干贝搭配;与雪莲果、鹅蛋、豆奶相克,同食可能会引起不适;

纯牛奶的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防骨质疏松、改善视力、美白等功效;可与香蕉、蜂蜜、甘蔗搭配;与酒、醋、红枣相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有除口臭、疗疮去酒毒、舒缓肝气等功效;可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

白醋的热量6千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有软化骨刺、杀菌、减肥等功效;

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营养信息

  • 蒸蛋糕热量1308 千卡
  • 脂肪114.61 克
  • 蛋白质25.16 克
  • 碳水化合物185.12 克
  • 39496.7 毫克
  • 206 毫克
  • 4.95 毫克
  • 395 毫克

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