| 杏仁蔓越莓饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 11千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 杏仁粉 | 克 | 97千卡 | 389千卡 | 10克 | 8.5克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 低粉 | 克 | 443千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 276克 | 杏仁蔓越莓饼干热量/卡路里1440千卡 | |||
 热量1440千卡，相当于盖屋顶240分钟消耗的热量...360 | |||||
杏仁蔓越莓饼干的做法共10个步骤
食材主料/辅料
牛奶（25克）、幼砂糖（或糖粉）（38克）、黄油（100克）、低粉（125克）、杏仁粉（25克）、盐（1克）、蔓越莓（30克）
1/10. 材料图~~~黄油要提前室温软化~~~~~
2/10. 将黄油打发至羽毛状（蓬松发白）
3/10. 牛奶和糖加热至溶解（加热过程中不要搅拌，轻轻晃动锅子就可以啦~），不要烧开~~~溶解之后会呈现一点点半透明~
4/10. 将牛奶液（夏天要放至常温，冬天温热状态即可）分次加入黄油中搅打均匀~黄油的状态会非常的亮~
5/10. 筛入低粉，杏仁粉用刮刀翻拌均匀~加入蔓越莓干（可以提前切得碎一点）继续翻拌均匀~
6/10. 饼干模具中垫一块保鲜膜~装入面团~整理平整~冰箱冷冻40分钟左右~取出切片。
7/10. 烤箱预热170度，中下层烤制15-20分钟，饼干边缘微微变色即可。
8/10. 成品~
9/10. 成品。
10/10. 成品。
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、治便秘、治疗便秘等功效；可与甘蔗、蜂蜜、香蕉搭配；与醋、菜花、金针菇相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、促进身体发育、补充能量等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
杏仁粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有滑肠、治便秘、咳嗽气喘等功效；可与白果、西洋菜、牛奶搭配；与火腿、小米、排骨相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、祛除腥膻之味、消毒等功效；与红豆、赤豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 杏仁蔓越莓饼干热量1440 千卡
- 脂肪111.1 克
- 蛋白质29.61 克
- 碳水化合物164.1 克
- 钠10110.5 毫克
- 钙603 毫克
- 铁7.63 毫克
- 钾886 毫克