| 肉末黄瓜杏鲍菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 猪肉末 | 克 | 237千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 699克 | 肉末黄瓜杏鲍菇热量/卡路里998千卡 | |||

1/7. 黄瓜、杏鲍菇、胡萝卜洗净切片。

2/7. 杏鲍菇焯水,捞出。

3/7. 黄瓜也焯水,捞出过冷水。

4/7. 肉末放少许盐、生抽,加淀粉拌匀。

5/7. 热锅放油,放肉末划炒变色。

6/7. 倒入杏鲍菇、黄瓜和胡萝卜翻炒几下,调入生抽、蚝油,撒葱花。

7/7. 翻炒均匀,出锅摆盘。
杏鲍菇的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消食、提高免疫力、祛脂降压等功效;与鹌鹑、驴肉、田螺相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血糖、解毒消肿、抗衰老等功效;可与绿豆芽、木耳菜、蜂蜜搭配;与菠菜、杏、辣椒相克,同食可能会引起不适;
猪肉末的热量395千卡(每100克);具有止消渴、润肌肤、润肠胃等功效;可与卷心菜、豆腐皮、菜花搭配;与百合、红豆、基围虾相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、利尿、胃肠蠕动等功效;可与卷心菜、莴笋、黄豆搭配;与苹果、山楂干、西红柿相克,同食可能会引起不适;
葱花具有治疗高血压、预防感冒、减肥等功效;