| 香煎萝卜饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青萝卜 | 克 | 122千卡 | 33千卡 | 1.3克 | 0.2克 |
| 面粉 | 克 | 439千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 633克 | 香煎萝卜饼热量/卡路里1284千卡 | |||
 热量1284千卡，相当于干砌墙428分钟消耗的热量...180 | |||||
香煎萝卜饼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
1/9. 小青萝卜一个，半斤左右，切丝，撒上些许食用盐，五克左右，腌三五分钟，然后用手揉出水分
2/9. 揉了五分钟的样子，然后放水里冲洗一下，挤掉多余的水分！挤掉水分的萝卜大概有拳头大一团，基本没什么盐味了！
3/9. 一个鸡蛋（没有可以放适量水），120克面粉，适量盐，搅拌均匀。
4/9. 搅拌完的样子！
5/9. 平底锅里放少量油，十克左右吧！可以放几粒花椒进去炸一下再捞出来！！拌好的萝卜面放下去，摊开，小火，三分钟，翻面，注意火候！（我用的炒菜锅，放了一半，平底锅可以全放进去）
6/9. 摊开的时候如果太厚，现在可以用炒菜的铲子压的再薄一些
7/9. 正反面一共煎七八分钟的样子！其实我喜欢吃脆的，所以做后我都会弄碎！
8/9. 弄碎后就成这样了！非常香哦！
9/9. 全部出锅了！都被我弄碎了，自己吃，喜欢这样！焦焦的，特别香！其实是参考萝卜丸做的！但是萝卜丸面太多，用油也多，且不容易成型！萝卜饼满足了萝卜丸的所有，还少油简单，没有那么多面粉，口感更棒！
食材功效信息
青萝卜的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防便秘、治便秘、健脑益智等功效；可与豆腐、紫菜搭配；与木耳相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、养心、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、杀菌、呵护咽喉等功效；与赤豆、红豆沙、小豆相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防糖尿病、润肠、高脂血症等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、健脑益智、防细菌感染等功效；可与圆生菜、海虾、紫菜搭配；与茶叶、地瓜、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香煎萝卜饼热量1284 千卡
- 脂肪111.11 克
- 蛋白质27.16 克
- 碳水化合物82.72 克
- 钠10255.9 毫克
- 钙155 毫克
- 铁5.05 毫克
- 钾380 毫克