| 香椿煎蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 香椿煎蛋热量/卡路里99千卡 | |||

1/3. 盐渍香椿过水洗掉一点咸味道。切末和鸡蛋搅打均匀。

2/3. 玉子烧锅里烧热刷一层油,倒入香椿蛋液小火煎至成型。

3/3. 两面都煎至金黄色盛出切块。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、预防癌症、美容护肤等功效;可与西红柿、桂圆肉、紫菜搭配;与桔子、田鸡、茶叶相克,同食可能会引起不适;