| 香菇肉末蛋花粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白粥 | 克 | 151千卡 | 56千卡 | 1克 | 0.7克 |
| 总量 | 723克 | 香菇肉末蛋花粥热量/卡路里911千卡 | |||

1/5. 由于时间关系,我用电饭锅预约时间煲好的白粥,我感觉电饭锅做的粥又香又绵。

2/5. 事先用搅拌机打碎的肉末。放入适量的油、盐、生粉、白糖、鸡粉、生抽搅拌均匀。

3/5. 分别把香菇切片、鸡蛋打散、葱和香菜切碎待用。

4/5. 把白粥放到另一个锅里煮开,先放入香菇煮10分钟,这样煮出来的粥比较香,再放入肉末,肉末放到锅里用勺子搅拌到肉末打散煮熟,然后分别倒入鸡蛋液迅速搅拌成蛋花,最后放入适量的盐、鸡粉、少许酱油、麻油调味,把准备好的葱花和香菜撒在上面就OK啦!

5/5. 可以开动啦!再配上一根油条那就完美了。
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防贫血、预防佝偻病、防癌等功效;可与荸荠、冬瓜、仔鸡搭配;与北极虾、基围虾、河蟹相克,同食可能会引起不适;
肉末的热量395千卡(每100克);具有补肾气、解热毒、滋肝阴等功效;可与洋葱、枇杷、牡蛎搭配;与明虾、红螺、海虾相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、美容护肤、润肺利咽等功效;可与干辣椒、辣椒、玉米搭配;与田鸡、茶叶、红薯相克,同食可能会引起不适;
白粥的热量56千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补中益气、止泻、壮筋骨等功效;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、减肥、缓疲劳等功效;可与牛肉松、牛肉丝、牛臀肉搭配;与蜂蜜、豆腐干、板豆腐相克,同食可能会引起不适;