| 小炒萝卜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 猪油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 617克 | 小炒萝卜热量/卡路里915千卡 | |||
 热量915千卡，相当于郑多燕152分钟消耗的热量...360 | |||||
小炒萝卜的做法共3个步骤
食材主料/辅料
白萝卜（1根）、料酒（一勺）、生抽（适量）、熬干的肥肉(肉片）（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、味精（适量）、猪油（少许）
1/3. 白萝卜去皮(因为放了几天，皮不够嫩了），洗净滚刀切块
2/3. 锅里热油放入生姜片热下，倒入白萝卜和肥肉渣一起翻炒
3/3. 放入料酒，生抽，少许猪油，加入适量水烧至软烂，加入调味料
汤汁差不多收收就可出锅
食材功效信息
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺祛痰、抗癌、促进消化等功效；可与香干、豆腐干、豆腐丝搭配；与虫草、菠萝、猪腰相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、祛腥味、调味等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、帮助消化、提鲜等功效；与红豆馅、红豆沙、豆馅相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、保肝解毒、去酒毒等功效；可与番茄、香瓜、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 小炒萝卜热量915 千卡
- 脂肪100.26 克
- 蛋白质8.36 克
- 碳水化合物151.18 克
- 钠10466.9 毫克
- 钙117 毫克
- 铁5.82 毫克
- 钾583 毫克