| 蒜蓉青菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 138克 | 蒜蓉青菜热量/卡路里705千卡 | |||
 热量705千卡，相当于赛艇59分钟消耗的热量...720 | |||||
蒜蓉青菜的做法共4个步骤
食材主料/辅料
青菜（油菜，空心菜，小白菜都可以）（适量）、大蒜（适量）、盐（适量）、食用油（适量）
1/4. 青菜洗净，撕成稍小的片。
蒜切细丁。
2/4. 锅中倒油，油7成热时下一点花椒，闻到香味后放入一小部分蒜，注意不要全放进去。
3/4. 放入青菜大火爆炒，这样会保持脆嫩的口感，不会出水。
快熟时，放入余下的蒜蓉，翻炒出蒜香后，出锅。
4/4. 成品。
食材功效信息
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促消化、帮助消化、消食理气等功效；可与莴笋、五花肉、生菜搭配；与芒果、鸡肉、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、消炎、调味等功效；与红豆馅、红豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有润肠、肝胆病、预防高血压等功效；
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营养信息
- 蒜蓉青菜热量705 千卡
- 脂肪100.1 克
- 蛋白质6.5 克
- 碳水化合物40.3 克
- 钠10051.6 毫克
- 钙98 毫克
- 铁3.7 毫克
- 钾312 毫克