| 中秋家宴热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 253克 | 中秋家宴热量/卡路里640千卡 | |||
 热量640千卡，相当于洗脚160分钟消耗的热量...240 | |||||
中秋家宴的做法共5个步骤
食材主料/辅料
白水鱼（适量）、葱（适量）、辣椒（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、料酒（适量）、味精（适量）、蒸鱼豉油（适量）、姜（适量）
1/5. 白水鱼杀了以后去大骨，然后切成巴掌宽的鱼块，撒细盐腌制半天时间，让鱼释出水分。
2/5. 碗里垫上姜片和葱段，放上鱼块，淋入料酒，放入蒸锅，豆腐切片另放一盘子里同时大火蒸5分钟。
3/5. 将蒸好的鱼放在加热过的豆腐上，撒上葱花。
4/5. 锅里加水，用盐，味精，糖，蒸鱼豉油调味，淋在鱼肉上。
5/5. 锅里油烧热，趁热浇在葱花上。
食材功效信息
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、预防感冒、治疗高血压等功效；可与牛外脊、羊肚、卤牛肉搭配；与千页豆腐、苦苣菜、嫩豆腐相克，同食可能会引起不适；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有健胃、减肥、促消化等功效；可与圆白菜、海虾、苦瓜搭配；与南瓜、羊肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 中秋家宴热量640 千卡
- 脂肪12.2 克
- 蛋白质16.7 克
- 碳水化合物57.3 克
- 钠17 毫克
- 钙34 毫克
- 铁6.5 毫克
- 钾1225 毫克