| 泡菜五花肉拌饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 泡菜 | 克 | 32千卡 | 21千卡 | 1.3克 | 0.3克 |
| 黄豆芽 | 克 | 66千卡 | 30千卡 | 5.3克 | 0.69克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 1249克 | 泡菜五花肉拌饭热量/卡路里2041千卡 | |||

1/9. 先准备食材,香菇切片,黄瓜和胡萝卜切丝,黄豆芽去根,五花肉切片

2/9. 锅内水烧开后,把豆芽,胡萝卜丝,香菇片煮熟捞出一边儿备用,黄瓜就不用煮啦

3/9. 石锅底刷上香油,刷食用油也可以,但是香油更好吃

4/9. 熟米饭挖到石锅里,把黄瓜,豆芽,香菇,胡萝卜丝码在米饭上

5/9. 油锅里把五花肉一片一片放进去,煎至两面金黄,不要一下子放进去,肉容易坨在一起

6/9. 五花肉两面金黄后把洋葱放进锅,炒出香味

7/9. 把泡菜和泡菜汁浇在五花肉上,翻炒,出香

8/9. 把石锅放在火上加热,把做好的泡菜五花肉浇在蔬菜上,挖适量韩式辣酱,听到滋滋声,就可以关火了

9/9. 撒上熟芝麻就可以开动啦!
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补肾养血、滋阴、滋肝阴等功效;可与紫菜、丝瓜、大蒜搭配;与香菜、甘草、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
泡菜的热量21千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进消化、帮助消化、促进血液循等功效;与青梅、青梅果脯相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热利水、抗衰老、降血糖等功效;可与虾米、绿豆芽、鱿鱼搭配;与金樱子、包菜、芥蓝相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有健胃保肝、降血脂、预防佝偻病等功效;可与木瓜、牛肉、芹菜搭配;与西红柿、鹌鹑蛋、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
黄豆芽的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热明目、养气补血、降血压等功效;可与猪肚、韭菜、牛肉搭配;与猪血、猪肝相克,同食可能会引起不适;