| 美味营养下饭菜-花菜木耳炒肉丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 花菜 | 克 | 51千卡 | 20千卡 | 3.20克 | 0.40克 |
| 瘦肉 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 443克 | 美味营养下饭菜-花菜木耳炒肉丁热量/卡路里279千卡 | |||

1/4. 将红椒切、木耳、肉丝切丁,花菜掰小朵。

2/4. 锅烧热后放少油,放葱、姜、蒜爆香后放肉片煸

3/4. 煸香后放花菜、木耳继续炒,放生抽,一点点糖提鲜,少放些水,因为这种花菜略放些水会容易熟。

4/4. 炒的差不多时,把锅盖合上焖5分钟,开盖放红椒中火炒1分钟,出锅!
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有健胃消食、减肥、开胃消食等功效;可与虾、明虾、圆白菜搭配;与猪肝、羊肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有治疗便秘、抗癌、清肠胃等功效;可与海蜇头、竹笋、海蜇搭配;与马肉、鸭肉、猪血相克,同食可能会引起不适;
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有生津液、补肾养血、补肾气等功效;可与白菜、紫菜、圆白菜搭配;与驴肉、杏、明虾相克,同食可能会引起不适;
花菜的热量20千卡(每100克);具有利尿通便、增强人的体质、防癌等功效;可与猪里脊肉、玉米、猪肉搭配;与香椿、猪肺、猪肝相克,同食可能会引起不适;