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冬瓜薏米煲鸭盅

冬瓜薏米煲鸭盅的热量和减肥功效

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冬瓜薏米煲鸭盅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
冬瓜38千卡9千卡0.4克0.2克
鸭翅778千卡143千卡12.8克8.9克
红枣388千卡264千卡3.2克0.5克
薏米213千卡361千卡12.8克3.3克
4千卡59千卡2克0克
鸭脚1498千卡240千卡15.5克19.7克
鸡精10千卡195千卡10.7克2.8克
总量1812冬瓜薏米煲鸭盅热量/卡路里2929千卡
画画 热量2929千卡,相当于画画651分钟消耗的热量...270

冬瓜薏米煲鸭盅的做法共7个步骤

食材主料/辅料

冬瓜(一个)、鸭翅(一只)、鸭脚(一只)、红枣(三颗)、杓杞(8-10颗)、盐(适量)、薏米(一把)、鸡精(少量)
冬瓜薏米煲鸭盅的做法图解1

1/7. 鸭洗净,锅烧开水放适量放盐和姜片煮掉腥味去血块,过水后加适量的水开火炖40分钟,(我用了三四碗水)

冬瓜薏米煲鸭盅的做法图解2

2/7. 薏米泡后洗净加入锅中与鸭同时炖

冬瓜薏米煲鸭盅的做法图解3

3/7. 冬瓜洗净去粉,切出盖后,掏空内肉,瓜肉备用,瓜内部抹上少许盐,搁放

冬瓜薏米煲鸭盅的做法图解4

4/7. 冬瓜切小备用

冬瓜薏米煲鸭盅的做法图解5

5/7. 40分钟后放入冬瓜红枣,炖上15分钟后,放枸杞、盐、鸡精、5分钟后关火,装入冬瓜内部

冬瓜薏米煲鸭盅的做法图解6

6/7. 看图,另起锅放适量水,盖上瓜盖,放入锅内蒸上15分钟,汤可以不用放满,在蒸的过程瓜身会出汁的

冬瓜薏米煲鸭盅的做法图解7

7/7. 好啦,取名:冬瓜薏米煲鸭盅;美名为:玉盅珍珠凤凰。少了雕刻,哈哈

食材功效信息

冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消肿利湿、清热解暑、清热化痰等功效;可与椰子、大闸蟹、香菇搭配;与海螺、醋、山竹相克,同食可能会引起不适;

鸭翅的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养胃生津、大补虚劳、滋五脏之阴等功效;可与山药、豆豉搭配;与木耳、甲鱼、李子相克,同食可能会引起不适;

鸭脚的热量240千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;

红枣的热量264千卡(每100克);具有降血压、抑制癌细胞、治疗高血压等功效;可与鹿茸、乌鸡、黄豆搭配;与银鱼、葱、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消毒、调味、止血等功效;与小豆、豆馅、红豆沙相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 冬瓜薏米煲鸭盅热量2929 千卡
  • 脂肪35.4 克
  • 蛋白质57.4 克
  • 碳水化合物189 克
  • 10198.8 毫克
  • 199.3 毫克
  • 15.8 毫克
  • 1105 毫克

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