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6寸巧克力栗子慕斯蛋糕

6寸巧克力栗子慕斯蛋糕的热量和减肥功效

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6寸巧克力栗子慕斯蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
消化饼干378千卡473千卡7克18克
无盐黄油215千卡717千卡0.85克81.11克
淡奶油1571千卡873千卡0.70克97克
淡奶油1310千卡873千卡0.70克97克
牛奶47千卡42千卡6.81克3.2克
细砂糖120千卡400千卡0克0克
可可粉10千卡349千卡20.9克8.4克
糖粉33千卡389千卡0克0克
总量594.56寸巧克力栗子慕斯蛋糕热量/卡路里3684千卡
焊接 热量3684千卡,相当于焊接1228分钟消耗的热量...180

6寸巧克力栗子慕斯蛋糕的做法共14个步骤

食材主料/辅料

材料:饼干底(适量)、消化饼干(80克)、无盐黄油(30克)、材料:巧克力慕斯液(适量)、牛奶(30毫升)、淡奶油(180克)、黑巧克力(70%)(100克)、吉利丁粉+凉水(7克)、细砂糖(30克)、材料:装饰及夹层(适量)、淡奶油(150克)、糖粉(8.5克)、可可粉(3克)、美国大杏仁(巴旦木)(适量)、熟栗子(85克)、装饰牌(1个)
6寸巧克力栗子慕斯蛋糕的做法图解1

1/14. 制作好饼干底,和巧克力慕斯液。将一半慕斯液倒入磨具,轻轻左右晃动,使平整。将栗子纵切成两半,围成一圈,摆好。

6寸巧克力栗子慕斯蛋糕的做法图解2

2/14. 在中间摆上切成小块的栗子。可以适量多放一些。

6寸巧克力栗子慕斯蛋糕的做法图解3

3/14. 继续倒入剩余慕斯液,晃动使表面平整后。入冰箱冷藏4小时以上,至凝固。

6寸巧克力栗子慕斯蛋糕的做法图解4

4/14. 淡奶油加可可粉加糖粉,打发。慕斯蛋糕用热毛巾捂一下周围,脱模。

6寸巧克力栗子慕斯蛋糕的做法图解5

5/14. 打至全发,一部分装入放有1M花嘴的裱花袋。

6寸巧克力栗子慕斯蛋糕的做法图解6

6/14. 在蛋糕表面挤一圈奶油花。

6寸巧克力栗子慕斯蛋糕的做法图解7

7/14. 再装一部分淡奶油,至装有芭比娃娃裙边裱花嘴的裱花袋里。围绕蛋糕底部裱一圈。

6寸巧克力栗子慕斯蛋糕的做法图解8

8/14. 摆上巴旦木。

6寸巧克力栗子慕斯蛋糕的做法图解9

9/14. 最后使用小号5齿曲奇嘴,在蛋糕中间挤上奶油。

6寸巧克力栗子慕斯蛋糕的做法图解10

10/14. 撒上切碎的栗子。

6寸巧克力栗子慕斯蛋糕的做法图解11

11/14. 在栗子上再挤少量奶油,插上装饰牌。

6寸巧克力栗子慕斯蛋糕的做法图解12

12/14. 即可完成。

6寸巧克力栗子慕斯蛋糕的做法图解13

13/14. 成品图。

6寸巧克力栗子慕斯蛋糕的做法图解14

14/14. 成品图。

食材功效信息

消化饼干的热量473千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

无盐黄油的热量717千卡(每100克);有利含量:低钠盐;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有促进身体发育、加饱腹感、改善贫血等功效;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治便秘、预防便秘、美容等功效;可与黑豆、桃、木瓜搭配;与巧克力、酒、金针菇相克,同食可能会引起不适;

淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护眼睛、治疗便秘、促进代谢等功效;

细砂糖的热量400千卡(每100克);具有增强免疫力、润肺生津、滋阴等功效;

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营养信息

  • 6寸巧克力栗子慕斯蛋糕热量3684 千卡
  • 脂肪304.71 克
  • 蛋白质36.96 克
  • 碳水化合物329.43 克
  • 609.6 毫克
  • 408 毫克
  • 3.71 毫克
  • 947 毫克

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