墨鱼干排骨汤的热量和减肥功效

排骨的热量264千卡（每100克）；具有生津液、补虚、滋肝阴等功效；可与丝瓜、紫菜、蘑菇搭配；与鹌鹑、百合、甘草相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促消化、帮助消化、解诸毒等功效；可与龙须菜、火腿、武昌鱼搭配；与鸡翅、鸡肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、温肺止咳、解药毒等功效；可与牛腩、芥菜、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、消食、胃肠蠕动等功效；可与黄豆、比目鱼、大米搭配；与木瓜、茼蒿、辣椒相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、健脾、美容护肤等功效；可与牛肉、黄瓜、牛里脊搭配；与石榴、圣女果、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；