| 南瓜饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 总量 | 425克 | 南瓜饼热量/卡路里796千卡 | |||
 热量796千卡，相当于练武术60分钟消耗的热量...790 | |||||
南瓜饼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
南瓜（半个）、水磨糯米粉（300左右克）、白糖（少许）、黑芝麻（少许）
1/7. 1，中等大小的南瓜半个，去子去瓤，切块，放入电饭煲蒸熟（可加一点点水）。再把熟南瓜压成南瓜泥，这个过程需要控水，因为水分多了需要的糯米粉也会相应多些。
2/7. 2，先加白糖，加多少可以按您的习惯，我放了两小勺，因为南瓜本身就有甜度。糯米粉要少量少量加，边加边用筷子搅拌，起先会是糊状，等到稍微有点干时可以用手揉了。
3/7. 3，揉成一个光滑的米粉团。米粉团稍软，不要太干。
4/7. 4，把大米粉团分成差不多大小的小份，放手心搓圆压扁，两面都黏上黑芝麻。
5/7. 5，平底锅放油，小火，放入南瓜饼两面煎，两面煎至金黄，用筷子按一下，感觉里面软软的了就可以出锅。
6/7. 6，外脆里糯的南瓜饼做好了，还有芝麻香噢！
7/7. 如果你觉得不够甜可以粘白糖吃。
食材功效信息
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、预防高血压、保护胃粘膜等功效；可与薏米、莲子、赤小豆搭配；与上海青、小白菜、羊骨相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、疗疮、解盐卤毒等功效；可与香瓜、杨桃、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
黑芝麻的热量517千卡（每100克）；具有预防高血压、养血护肤、延年益寿等功效；可与桑葚、枸杞子、冰糖搭配；与鸡翅、鸡胸肉、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 南瓜饼热量796 千卡
- 脂肪46.2 克
- 蛋白质19.9 克
- 碳水化合物129.2 克
- 钠10.5 毫克
- 钙802 毫克
- 铁23.3 毫克
- 钾634 毫克