| 重芝士蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 奶油奶酪 | 克 | 738千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 砂糖 | 克 | 310千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 消化饼干 | 克 | 473千卡 | 473千卡 | 7克 | 18克 |
| 总量 | 662克 | 重芝士蛋糕热量/卡路里2111千卡 | |||
 热量2111千卡，相当于固定脚踏车302分钟消耗的热量...420 | |||||
重芝士蛋糕的做法共13个步骤
食材主料/辅料
奶油奶酪（250克）、砂糖（80克）、牛奶（80毫升）、朗姆酒或其他白酒（15毫升）、柠檬汁或白醋（10毫升）、黄油（50克）、消化饼干（100克）、鸡蛋（2个）
1/13. 准备好消化饼干，装入保鲜袋里。
2/13. 讲饼干用擀面杖敲成碎末
3/13. 黄油隔水软化成液体
4/13. 将黄油和饼干碎末搅拌均匀
5/13. 均匀地铺到蛋糕模具下面，用勺子压紧压平。放入冰箱冷冻
6/13. 奶油奶酪软化搅打顺滑
7/13. 加入砂糖，搅打均匀
8/13. 每次加入一个鸡蛋，搅打均匀，再加入第二个鸡蛋，再搅打均匀
9/13. 加入朗姆酒，白醋或柠檬汁，牛奶打成顺滑的蛋糕液
10/13. 蛋糕液倒入模具当中，底下用锡箔纸包裹。烤箱160度预热，将蛋糕模具放入烤盘中，烤盘里放入一些水，用水浴发将蛋糕烤60分钟。
11/13. 待到蛋糕自然冷却，放入冰箱冷藏4小时
12/13. 蛋糕脱模切块，切蛋糕的刀子每切一刀，用火烧热，这样就能轻而易举地切出平滑漂亮的蛋糕了。
13/13. 装盘开始享用吧！！
食材功效信息
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调整胃肠道、保护胃肠、调味等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、养颜、预防骨质疏松等功效；可与香蕉、桃、草莓搭配；与橙、杨梅、巧克力相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、均衡营养、促进身体发育等功效；
消化饼干的热量473千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 重芝士蛋糕热量2111 千卡
- 脂肪157.31 克
- 蛋白质34.87 克
- 碳水化合物177.6 克
- 钠725.5 毫克
- 钙424 毫克
- 铁3.76 毫克
- 钾400 毫克