| 冬瓜丸子白蚬汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冬瓜 | 克 | 18千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 总量 | 424克 | 冬瓜丸子白蚬汤热量/卡路里79千卡 | |||

1/5. 白蚬子加少许盐放入水中,缓出沙子。

2/5. 把姜,葱,小米椒切好,冬瓜切片备用。

3/5. 放入冬瓜片、丸子,葱花、姜末,将冬瓜专煮熟。

4/5. 捞起丸子划个井字,丸子熟了就会开花,好看点,嘻嘻。

5/5. 待冬瓜熟了,成透明状即可将缓好的白蚬子,放入锅中,烧开关火调味。
冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、清热化痰、清热解暑等功效;可与火腿、芡实、鸡肉搭配;与鲫鱼、红螺、山竹相克,同食可能会引起不适;
丸子具有增强抵抗力、提供能量等功效;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有发汗解表、解鱼蟹毒、活血驱寒等功效;可与海蟹、牛腩、牛肉搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、降低胆固醇、预防感冒等功效;可与牛臀肉、牛肋条肉、肩部牛肉搭配;与红枣、素肚、脆豆腐相克,同食可能会引起不适;
小米椒的热量21千卡(每100克);具有消食、开胃消食、胃肠胀气等功效;可与虾、花菜、小白菜搭配;与黄瓜、南瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;