| 雪胖子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 玉米粉 | 克 | 126千卡 | 360千卡 | 3.86克 | 3.86克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 植物油 | 克 | 32千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 455克 | 雪胖子热量/卡路里2128千卡 | |||
 热量2128千卡，相当于大提琴1064分钟消耗的热量...120 | |||||
雪胖子的做法共8个步骤
食材主料/辅料
糯米粉（100克）、玉米粉（35克）、糖粉（40克）、植物油（6克）、牛奶（180毫升）、熟糯米粉（适量）、淡奶油（150毫升）、糖粉（加入奶油打发用）（适量）、奥利奥饼干粉末（适量）
1/8. 将糯米粉，玉米粉，糖粉，牛奶倒入容器，搅拌至无颗粒，蒸锅加水大火烧开，搅拌好的放上去蒸，蒸至凝固（蒸的过程中最好搅拌一次，防止中间没熟）
2/8. 蒸熟后搅拌防止粘锅，搅拌后底下放凉水降温至不烫手，加入植物油，戴上一次性手套揉面，让面团变的光滑。
3/8. 将揉好的面团放置冰箱冷藏（待会儿做皮的时候就会不太粘手）
4/8. 取面团，撒上熟糯米粉（熟糯米粉就是将糯米粉炒熟，颜色变黄就可以了），擀成圆形薄皮，放置备用。
5/8. 打发淡奶油，放入适量糖粉，打发至裱花状态，（奶油打发不够的话，雪梅娘会软塌塌的哦）将奥利奥饼干粉末放上去
6/8. 收口，就跟做包子一样把皮折起来，可以将多余的皮用剪刀剪掉，抹一点熟粉，这样就完成咯
7/8. 底下放上托，放到冰箱冷藏下，口感更佳哦
8/8. 开吃
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有护发明目、补脑益智、补血等功效；可与葡萄、乌鸡、枣搭配；与仔鸡、鸡翅、莲子相克，同食可能会引起不适；
玉米粉的热量360千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、调味、除口臭等功效；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、养颜护肤等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、治疗便秘、大便秘结等功效；可与草莓、桃、木瓜搭配；与醋、杨梅、枣相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 雪胖子热量2128 千卡
- 脂肪205.06 克
- 蛋白质19.37 克
- 碳水化合物260.92 克
- 钠312.2 毫克
- 钙276 毫克
- 铁1.09 毫克
- 钾337 毫克