| 双莓小饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 朗姆酒 | 克 | 30千卡 | 174千卡 | 0.42克 | 1.88克 |
| 无盐黄油 | 克 | 502千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 白糖 | 克 | 176千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 132克 | 双莓小饼热量/卡路里708千卡 | |||
 热量708千卡，相当于打扫186分钟消耗的热量...228 | |||||
双莓小饼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
朗姆酒（1瓶盖）、蔓越莓干、蓝莓干（一共50克）、低筋面粉或标准粉（150克）、鸡蛋（全蛋液）（半个）、无盐黄油（70克）、白糖（45克）
1/6. 蔓越莓干+蓝莓干，切碎，加入一瓶盖朗姆酒拌匀，静等1小时。
2/6. 70g淡味（无盐）黄油隔水融化，加入45g白糖搅拌至无颗粒状，加入一半的全蛋液打发。??：不要学我假干净，打蛋盆不能有水。西点注意事项—无油无水。我也是今天才知道的。
3/6. 筛入150g低筋面粉（标准粉也成），轻轻搅拌至无干粉即可。双莓干浸泡时间满1小时，倒入50g，搅拌均匀。
4/6. 放入保险袋塑形，要按压紧实，不然切的时候会掉渣。拍好，放到冰箱冷冻1小时。
5/6. 冷冻1小时拿出，冻得硬邦邦（不会很难切），切片。我刀功不好，切的厚（大约1cm），这样烤一盘够了（30升）。
6/6. 上下火150度，20分钟。取出，捡一片最厚的切开。心儿干，说明火候刚刚好。味道特别好，酥！
食材功效信息
朗姆酒的热量174千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有加饱腹感、促进身体发育、改善贫血等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、保肝解毒、滋阴等功效；可与南瓜子、番茄、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 双莓小饼热量708 千卡
- 脂肪82.99 克
- 蛋白质1.37 克
- 碳水化合物122.62 克
- 钠18.4 毫克
- 钙38 毫克
- 铁0.43 毫克
- 钾226 毫克