| 下苗辣椒炒排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 660千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 344克 | 下苗辣椒炒排骨热量/卡路里755千卡 | |||
 热量755千卡，相当于高尔夫球151分钟消耗的热量...300 | |||||
下苗辣椒炒排骨的做法共5个步骤
食材主料/辅料
排骨（250克）、下苗辣椒（150克）、大蒜（3瓣）、姜（2片）
1/5. 排骨洗净加姜片入水煮开，水开后去血沫改小火煮20分钟。
2/5. 煮排骨时，下苗辣椒切碎，大蒜切粒，肉切片。
3/5. 锅烧红热油入大蒜、辣椒。断生后加肉片翻炒，略炒后放排骨。
4/5. 加盐、鸡粉、少许酱油后倒入半碗排骨汤，煮2—3分钟入味后乘出。
5/5. 大功告成！
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有解热毒、补肾气、润燥等功效；可与海带、红薯、紫菜搭配；与杏仁、甘草、黄豆相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清肠道、防癌症、强身体等功效；可与马齿苋、武昌鱼、火腿搭配；与鸡胸肉、鸡肉、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解药毒、驱寒、增进食欲等功效；可与牛腩、牛肉、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 下苗辣椒炒排骨热量755 千卡
- 脂肪21.2 克
- 蛋白质24.1 克
- 碳水化合物39.6 克
- 钠79 毫克
- 钙74 毫克
- 铁3.4 毫克
- 钾871 毫克