| 红菇鸽子汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸽子 | 克 | 718千卡 | 213千卡 | 23.9克 | 13克 |
| 红菇 | 克 | 164千卡 | 200千卡 | 24.4克 | 2.8克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 481克 | 红菇鸽子汤热量/卡路里931千卡 | |||
 热量931千卡，相当于扎马步233分钟消耗的热量...240 | |||||
红菇鸽子汤的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸽子（一只）、红菇（5朵）、生姜（适量）、盐（少许）
1/6. 鸽子宰杀洗净
2/6. 鸽子剁成均匀的块
3/6. 凉水下锅给鸽子焯水去掉血水。
4/6. 跟生姜一起下锅，大火烧开转小火炖45分钟
5/6. 红菇稍微冲洗掉沙子泡5分钟，注意泡红菇的水千万不能倒掉。
6/6. 鸽子炖好后，加入泡红菇的水和撕碎的红菇煮开5分钟，加入适量盐调味就可以出锅了。
食材功效信息
鸽子的热量213千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、保健、滋养等功效；可与玉米搭配；
红菇的热量200千卡（每100克）；具有祛水肿、养血、补血等功效；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺止咳、促进消化、杀菌等功效；可与羊排、牛里脊、牛肉搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、提鲜、消毒等功效；与红豆馅、红豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红菇鸽子汤热量931 千卡
- 脂肪16.55 克
- 蛋白质52.12 克
- 碳水化合物81.37 克
- 钠10103.7 毫克
- 钙93 毫克
- 铁16.51 毫克
- 钾909 毫克