| 黄豆糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄豆 | 克 | 345千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 炼乳 | 克 | 98千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 428克 | 黄豆糕热量/卡路里1002千卡 | |||
 热量1002千卡，相当于贴墙纸334分钟消耗的热量...180 | |||||
黄豆糕的做法共14个步骤
食材主料/辅料
黄豆（100克）、水（适量）、白糖（30克）、炼乳（30克）、植物油（15毫升）、玉米淀粉（适量）
1/14. 将100g黄豆放入水中浸泡过夜。
2/14. 第二天将黄豆去皮，加水刚没过黄豆。
3/14. 将黄豆放入高压锅烹调煮50分钟，黄豆子煮烂。
4/14. 将压好的黄豆的水倒掉，放入料理机中打成泥。
5/14. 将黄豆泥、植物油、白糖和炼乳放在平底锅中翻炒。
6/14. 炒制粘稠，略略发干，然后放置，等待它完全放凉。
7/14. 将玉米淀粉放在炒锅中，最小火炒熟，成为糕粉。
8/14. 手粘糕粉，取25-30g黄豆泥搓匀，黄豆泥外面也裹上糕粉。
9/14. 放入月饼模具中，压制成型。
10/14. 造型！
11/14. 变着花样！
12/14. 甜甜的。
13/14. 好吃！
14/14. 包装好，送给妈妈！
食材功效信息
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脑、促进骨生成、增强免疫力等功效；可与红枣、小米、牛蹄筋搭配；与猪里脊肉、北极虾、明虾相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、润肺生津、解盐卤毒等功效；可与香瓜、杨桃、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充能量、维护视力、强化骨骼等功效；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、养颜护肤等功效；
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营养信息
- 黄豆糕热量1002 千卡
- 脂肪111.9 克
- 蛋白质31.6 克
- 碳水化合物300.5 克
- 钠124.7 毫克
- 钙458 毫克
- 铁11.41 毫克
- 钾1538 毫克