慢烤红酒澳洲牛肋条配意大利蝴蝶面的热量和减肥功效

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慢烤红酒澳洲牛肋条配意大利蝴蝶面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
土豆	克	225千卡	76千卡	2克	0.2克
胡萝卜	克	39千卡	37千卡	1克	0.2克
西芹	克	31千卡	17千卡	1.61克	0.22克
洋葱	克	35千卡	40千卡	1.1克	0.1克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
蝴蝶面	克	330千卡	330千卡	8克	2克
黄油	克	266千卡	888千卡	1.4克	98克
总量	861克	慢烤红酒澳洲牛肋条配意大利蝴蝶面热量/卡路里1007千卡
热量1007千卡，相当于打篮球126分钟消耗的热量...480

慢烤红酒澳洲牛肋条配意大利蝴蝶面的做法共7个步骤

牛肋条（500）、土豆（1个）、胡萝卜（1根）、洋葱（1个）、西芹（1根）、大蒜（1个）、蝴蝶面（100克）、黄油（30克）、意大利番茄或新鲜番茄（200克）、海盐（适量）、黑胡椒（适量）、鼠尾草（适量）、熏辣椒粉（适量）、红酒（适量）、番茄膏（适量）、意大利黑醋（适量）

1/7. 先准备所有的原材料，牛肋条分割好，土豆，胡萝卜切小块，洋葱，西芹，大蒜切小末。

2/7. 烧热平底锅，放橄榄油煎制牛肋条使其上色。另起一锅炒制番茄膏出油。

3/7. 烧开一锅水,放入土豆和胡萝卜，同时烧热平底锅放橄榄油炒制洋葱、蒜和西芹至蔬菜出水，放入煎制好的牛肋条，炒出油的番茄膏还有焯水后的蔬菜，翻炒融合，放入海盐、黑胡椒、熏辣椒粉，鼠尾草调味。倒入红酒煮开，加入意大利黑醋和高汤。

4/7. 烧开锅，然后倒入烤盘，130度3小时。

5/7. 等牛肋条进烤箱的时候，做个意大利番茄底酱，用洋葱末和意大利番茄搅打熬制成底酱。

6/7. 烧开一锅水，加入蝴蝶面，调味，做到7分熟拿出，平底锅烧热，炒制蝴蝶面，加入底酱调味。

7/7. 将炒好的蝴蝶面摆盘，将牛肋条放入蝴蝶面盘中，浇上红酒汁即可。

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有宽肠通便、减肥、补充营养等功效；可与豇豆、黄瓜、肥牛搭配；与西红柿、樱桃番茄、香雀相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、增加食欲、胃肠蠕动等功效；可与鳕鱼、比目鱼、圆白菜搭配；与木瓜、苹果、杏相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、提神、降血脂等功效；可与牛肉、羊排、大蒜搭配；与蜂蜜、小龙虾、虾相克，同食可能会引起不适；

西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿消肿、开胃、祛风等功效；可与红薯、西瓜、香芋搭配；与兔肉、河蟹、南瓜相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾胃、帮助消化、温中健胃等功效；可与五花肉、武昌鱼、粳米搭配；与蜂蜜、大葱、芒果相克，同食可能会引起不适；