| 花涧香展热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 甘草 | 克 | 16千卡 | 202千卡 | 4.9克 | 4.2克 |
| 总量 | 272克 | 花涧香展热量/卡路里693千卡 | |||
 热量693千卡，相当于柔道69分钟消耗的热量...600 | |||||
花涧香展的做法共4个步骤
食材主料/辅料
牛键子肉（500克）、沙河粉（250克）、大料（茴香，肉桂）草果（适量）、干花八宝茶（干玫瑰，干菊花，干茉莉，干田七花，干茶花，干金银花（适量）、盐（适量）、酱油（适量）、蚝油（适量）、料酒我用的是自家酿的糯米老酒（适量）、冰糖（适量）、鸡精（适量）、生姜（一块）、甘草（适量）
1/4. 食材来张大合影，牛键子肉，沙河粉，干茶花，干菊花，干玫瑰，干金银花，甘草，大料，酱油，料酒（自家珍藏五年的糯米老酒）蚝油，冰糖，盐巴和生姜忘记拍照了。
2/4. 用一口深锅把捞过水的牛肉放下去炖两个小时， 干花类，大料，生姜一起放下去。
3/4. 沙河粉倒入几滴花生油，下入点盐巴，上下煎焦黄。
4/4. 煎好的沙河粉垫底，牛键子肉切薄片，铺在上面，再把炖牛肉汤汁打点下去，味道更好吃！牛键子肉，一口咬下去有股淡淡的花香味，还有大料味道，味道层次感鲜明！
食材功效信息
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、增进食欲、帮助消化等功效；与红豆、小豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、防癌、促进食欲等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、增强免疫力、增加食欲等功效；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中益气、润肺止咳、祛脂降压等功效；可与五味子、黑芝麻、高粱搭配；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有开胃、提鲜、增进食欲等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 花涧香展热量693 千卡
- 脂肪21.14 克
- 蛋白质31.73 克
- 碳水化合物254.2 克
- 钠16787.4 毫克
- 钙1180 毫克
- 铁34.51 毫克
- 钾821 毫克