青椒茄子的热量和减肥功效

茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、保护心血管、养颜护肤等功效；可与菠菜、肥牛、辣椒搭配；与螃蟹、乌鳢、墨鱼相克，同食可能会引起不适；

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠胀气、镇痛、促进消化等功效；可与紫甘蓝、糙米、兔肉搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防心脑血管疾病、防癌症、降血糖等功效；可与排骨、马齿苋、玉米面搭配；与鸡翅、蜂蜜、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；

老姜的热量41千卡（每100克）；具有杀菌、驱散寒邪、镇吐等功效；可与慈姑、牛腩、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、除脂美容、预防蛀牙等功效；与小豆、红豆沙、豆馅相克，同食可能会引起不适；